Español

Caballito de mar (y boca)

4 marzo, 2018

Hoy vengo a hablarte del caballito de mar.

Mira que a mí ha sido siempre un animalito que me ha encantado. Qué gracioso es…

Pero no, no es la historia de este caballito de mar la que quiero contarte.

De lo que te quiero hablar es de algo más parecido a esto:

Pero frito, sin caballito y murciano.

Bien, me explico.

Desde que ando por tierras murcianas, estoy ampliando mucho mi vocabulario. Allí es común comer caballitos. Claro, que el primer día que pido una ración de caballitos estaba yo temblando a ver qué era lo que me traía el camarero…

Es lo mismo que en la foto pero en vez de ser un caballito es una gamba y está rebozada en harina. Muy buenos los caballitos.

Lo que pasa es que a mí los murcianos me confunden.

Yo diría que eso es una gamba a la gabardina y que, para no mancharse los dedos, la han pinchado en un palito… pero en fin, queda más bonito caballito y sí, si le echas un poco de imaginación, llevan toda la razón.

¡Ay lo que me están enseñando a mí estos murcianos!

De tierras murcianicas me he traído también la boca de mar; no sabía yo que a los palitos de cangrejo también se les llamaba así. Este último término me gusta menos… A mí me dicen ‘boca de mar‘ y yo me imagino una cosa fea…

Algo así… Y eso a mí no me apetece echarlo a la ensalada, pero en fin… tratándose de palabras…

¡Una más al diccionario!

Que nunca se acuesta uno sin saber algo nuevo.

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